チェコ

おいしいビールの国、チェコ

21:50The European Quartet



世界的に知られているチェコビールの伝統は、大事に、大事に今日まで守られてきました。今回は、チェコ人みんなが誇る、伝統ビールを造ることで有名な都市と、それぞれの自慢ビールをご紹介いたします!

1) プルゼニ Plzeň
ドイツ語:Pilsen、ピルセンとしても知られています。)
チェコにおいては4番目に大きな都市、プルゼニは、世界の皆様が好まれているピルスナー・ウルケルを造るという意味でも有名になりました。専門用語で言うと、ビールの種類は、下面発酵ペール・ラガー・ビール。ここのラガーが、世界のラガースタイル・ビールの醸造方法の基礎となってのだそうです。
ビールファンの皆様、ぜひピルスナー・ウルケルの醸造所の見学がお勧めです!http://www.prazdrojvisit.cz/en/prohlidka-pilsner-urquell-pro-verejnost/
もし、時間の都合で醸造所見学が無理でしたら、ピルスナー・ウルケル・ギャラリーと名付けられたギフトショップへどうぞ!ビールにまつわる思い出の品をお選びください!http://www.galerie.pilsner-urquell.cz/en/

写真提供Pilsner Urquell, CzechTourism photo-gallery

プルゼニの街

チェコ特有、可愛らしい丸いジョッキ

ピルスナー・ウルケル醸造所の入り口

ピルスナー・ウルケルのビールの歴史展示会

ピルスナー・グヤーシュはピルスナー・ウルケルが良く合います!

セラーでのビール飲み比べ


2) チェスケー・ブジェヨヴィツ České Budějovice
ドイツ語ではベーミッシュ・ブトヴァイスと呼ばれるこの都市は、チェコ南部に位置する南ボヘミア州最大の都市す。
チェコの二番目に有名なビールは、ブジェヨヴィツキー・ブドヴァル。13世紀からビール醸造の長い伝統今日まで守っているこのブルワリー。ラガー・セラーでの試飲やマルチメディア展示会見学を含めた醸造所ツアーにぜひ、ご参加ください!

 写真提供Budějovický Budvar, n.p.

ブジェヨヴィツキー・ブドヴァル・ブルワリー

ブジェヨヴィツキー・ブドヴァル

チーフによる品質検査

重要な素材であるホップ

ブジェヨヴィツキー・ブドヴァルの歴史をちょっと勉強しましょう!

「飲みたくない…」なんて言えますか?
3) プラハ Prague
プラハには、中々古い伝統を持つパブやブルワリーが多くあり、それぞれに魅力があります。ウ・メドヴィードクー・ブルワリー(U Medvídkůは、世界で最もアルコール度数の高いビールを造ると宣伝しています。
小さいお店の独自の醸造所を見学されたい方には、例えば、ピヴォヴァルスキー・デゥーム(Pivovarský dům)がお勧めです、名前の意味は、なるほど、ブルワリー・ハウス。
あるいは、レストランも経営する極小醸造所、ウ・フレクー(U Fleků)はいかがですか? 
ストラホフ修道院(Strahovský klášter)の近くにお立ち寄りの皆様、修道院ビールをお見逃しなく!


4) ビールの特殊な楽しみ方
「ビールを飲むのは、ちょっと…」と言う方、ビール風呂はいかがでしょう?チェコの温泉文化とビール文化の接点から生まれた楽しみ方、ビール・スパ。最も人気の高いビール・スパは:バヘネツ(Bahenec、ホドヴァル・ブルワリー(Chodovar)と温泉都市のカルロヴィ・ヴァKarlovy Vary
お家でもビールの効能を楽しみたい方は、ビール・コスメをどうぞお買い求めてください!

写真提供 Gordon Gekko Enterprises s.r.o.

ビール・スパはカルロヴィ・ヴァではじまりました。

ビールのジャグジーバス

ビールはお肌を若返らせる栄養分がたっぷり!皆様もビール美人に…


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